大米炸鍋巴的做法
簡要回答
大米炸鍋巴,把米飯中加入調料然後用擀麪杖揉勻壓平,切成適當大小的方塊,下油鍋微微炸制兩面金黃,撒上一點五香粉即可開吃。
有時候我們煮米飯煮多了,家裏就會剩下一堆剩米飯,這個時候將其製作成好吃的大米鍋巴,下面來給大家分享一下具體的做法。
詳細內容
將大米煮熟沒吃完的米飯,加入少許的食用油攪拌一下,然後放入微波爐中熱一分鐘。
之後加入澱粉20g,五香粉適量,椒鹽2g,芝麻適量,充分攪拌均勻;
接着把攪勻的飯糰放到保鮮膜上包裹住,用擀麪杖擀成薄片;
之後,用刀隔着保鮮膜切成小方片;
鍋中油燒熱後,把切好的小方片放入鍋中,炸至金黃。
最後把油瀝乾裝入碗中,撒點兒椒鹽,味道會更好。
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