人蔘果中間的心能吃嗎?怎麼吃?
可以吃
人蔘果中間的果芯主要含纖維素,可以食用,但是口感較差,一般不建議吃。其實人蔘果中間的心是可以吃的,不過它沒有什麼營養價值,口感也不是特別很好,所以可吃可不吃。吃人蔘果之前直接用清水洗乾淨,或者用淡鹽水浸泡幾分鐘後就可以直接吃了。
人蔘果成熟後外形類似人的心臟,果皮金黃,有清新果香,嚐起來脆爽甘甜,將人蔘果清洗乾淨即可食用,中間的心也就是瓜瓤,可以和果肉一起吃,無需取出食用。但要注意,果皮上可能有農藥殘留,建議用淡鹽水浸泡3~5分鐘,再用清水沖洗。
人蔘果中含有大量的蛋白質、維生素C、維生素A、胡蘿蔔素及纖維素等成分,果肉清香脆爽,而瓜瓤沒有明顯味道,口感較差,並且所含營養成分不高,如果需要去除,可以將人蔘果洗淨,用水果刀對半切開,再用勺子舀出即可。
人蔘果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉乾燥等病。人蔘果富含多種維生素,維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾,加強腸胃的吸收功能。
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