手抓飯是哪個地方的菜 手抓飯怎麼做
生活常識3.05W
也許許多人都知道手抓飯,應該也吃過,感覺是一道美味佳餚,而且也是執行賓客之一的風味菜餚。那麼手抓飯是哪個地方的菜呢?接下來一起來看看吧。手抓飯是哪個地方的菜手抓飯是新疆維吾爾族菜品,屬於西北菜系。“抓飯”,維吾爾語叫“波糯”,是新疆維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克等兄弟民族款待賓客的風味食品之一。逢年過節、婚喪嫁娶的日子裏,都必備“手抓飯”待客。手抓飯怎麼做做法一:材料:胡蘿蔔1根、洋蔥半個、羊排3根、大米2杯,食用油、食鹽、生抽、香油各適量。做法:1、大米用清水洗過後浸泡15分鐘左右、紅蘿蔔去皮洗淨後切小段、洋蔥洗淨後隨意切塊、羊排剁成3~5cm長的段;2、鍋中加入少許油,放入洋蔥小火慢慢翻炒;3、待洋蔥炒出香味後,放入羊排中火翻炒5.待羊排炒至兩面變金黃色時,加入紅蘿蔔;4、翻炒幾下,加水煮至開鍋,加鹽和生抽關火;5、將煮開鍋後的羊排蘿蔔湯汁倒入壓力煲中;6、加入浸泡好的大米(米泡好後瀝掉水份),用筷子趴平整;7、接通壓力煲電源,選擇煮飯功能,待壓力煲狀態變爲保溫狀態,關掉電源,等10分鐘左右後,打開壓力煲,滴上幾滴香油,將米飯和菜拌均出鍋。做法二:食材:羊肉丁、葡萄乾、胡蘿蔔、洋蔥、孜然、大米。做法:1、羊肉跟胡蘿蔔都切成條或塊,大米放在水裏泡半個小時。2、炒鍋裏放油,多放點,然後把羊肉直接放進去煸炒。直到把羊肉裏面的水全部都煸幹了就好,這時候就可以加鹽和孜然了。3、再把洋蔥、葡萄乾、胡蘿蔔放進去,同時加鹽調味,把胡蘿蔔條炒軟了,就OK了。最後把菜和肉湯直接倒進電飯鍋。4、大米泡好了就可以最後直接平均覆蓋在羊肉和菜上面,利用裏面的湯水直接燜飯,時間到打開攪拌均勻後,即可食用。5、飯做的時候水放多少很重要,大米跟水的比例大約是1:2,這樣做出來的飯是一粒一粒油光光的。經過對上文的閱讀,相信大家對手抓飯是哪個地方的菜已經有了自己的認識了,此外還介紹了手抓飯怎麼做,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
-
室內如何養殖鴨掌木
鴨掌木又稱鵝掌柴,爲常綠灌木。分枝多,枝條緊密。掌狀複葉,小葉5~8枚,長卵圓形,革質,深綠色,有光澤。圓錐狀花序,小花淡紅色,漿果深紅色。操作方法(01)鴨掌木喜歡溫暖、溼潤、半陽環境。應種植在土質深厚肥沃的酸性土中,稍耐瘠薄。(02)鴨掌木的生長適溫爲16~27℃。3月~9月爲21~27...
-
蜜蜂備忘錄怎麼寫
操作方法(01)備忘錄可以用表格形式,文字形式和圖文形式來記錄。表格形式就製作一個表格,將蜜蜂的名稱、昆蟲特徵等作爲表頭,然後按照類別逐一填入具體的內容。(02)文字形式文字形式的記錄,就直接用文字描述該昆蟲,比如蜜蜂定義、分佈等。(03)圖文形式圖文形式更加生動形象...
-
如何優化營商環境建議
操作方法(01)堅持法治思維,是優化營商環境的保障。良好的法治環境是市場經濟的內在要求,也是社會良性運行的根本保障,更是企業充分施展拳腳、專心謀發展的必要條件;良好的法治環境,對於企業來說,意味着市場規則的公正透明,穩定可預期的經營前景,聚精會神抓好改革發展的信...
-
跑步一個月了爲什麼沒有瘦
(01)在減肥的時候,有的人跑步堅持跑了一個月,但是體重卻沒有什麼變化。對於這樣的情況,一般是因爲沒有控制飲食,減肥除了要堅持運動之外,還需要控制飲食,這樣雙管齊下,減肥的效果纔會好。(02)還有一個原因是雖然堅持在跑步,但是跑步的時間不夠,想要燃脂減肥的話,一定要跑30分...