餐飲業的三點經驗技巧
如何做好餐飲業是無數餐飲投資者所關注的問題,畢竟如今的餐飲行業在人們越來越注重衛生的前提下,競爭也日益激烈,如果不做到知已知彼,便難以在這個行業生存下去。在此,小編將向您一一講解這三點。
操作方法
(01)第一要點誠信。酒店辦得好,首先菜要好;茶樓辦得好,首先茶要好。作爲第一要點,其他都可以往後靠靠,誠信要擺在頭位。宰新客,玩貓膩,自作聰明,愚弄顧客,就是其他搞得再好,一時間生意做得再不錯,終將搬起石頭砸自己的腳。做生意如同做人,講城信,朋友遍天下;,無誠信,新老顧客衆叛親離。餐飲要贏,誠信第一。
(02)第二要點名氣。店無名氣,無從談起。外地新來顧客,不知餐館酒樓哪家優秀,只奔名氣而去;本地老客請酒,曉得以名氣撐臉面,指直名店而邀。
(03)第三要點?錢商與事商的較好結合。所謂錢商,是指有賺錢的天份,包括靈感、思想、觀念、主意,有很強的賺錢的愛好,有一天到晚不斷琢磨賺錢道道的堅強意志。
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