早餐店經營的技巧
要想早餐經營的好,也是講究經營技巧的,下面是小編經營早點的一些心德,希望對大家有所幫助!
操作方法
(01)選址:早餐店選址也是很重要的,首先要多方面考察,人流量很重要,一般商業區附近人流量比較多,還有周邊小區的人流量集中的話也是很不錯的!
(02)營業時間:經營早餐儘量要早,隨着生活節奏的加快,上班的人比較多,還有鍛鍊的人,早開說明你的一切準備工作都做好了,自然會吸引很多的顧客,時間長了大家就習慣了在你這裏消費,這樣你的生意也就越做越好!
(03)早餐特殊:早餐也是一天中重要的一餐,如果你的早餐種類繁多,可以滿足不同人的口味,這樣也會吸引很多顧客,增加早餐的種類也是經營好早餐重要的一個部分!
(04)味美:美味可口的早餐也是吸引消費者原因之一,隨着生活節奏的加快,上班族基本不會再家裏做早餐,不然上班就來不及了,如果你家的早餐味道很好,那麼消費者也就願意在你家消費,這樣就有穩定的客戶羣體了!
(05)價格優勢:物美價廉是消費者的最愛心理,如果你的早餐能做到既實惠價錢又吸引人,那麼你的客流量肯定是多於其他家的,那不用說經營起來毫不費力了!
(06)早餐店的多種經營:早餐店可以早上經營早點,中午和晚上經營主食類的,因爲你給的租金是整天,不是隻給早餐時間的租金,所以充分利用早餐店的空間時間,早上經營早點,中午晚上經營主食,這樣既不浪費早餐以外的時間,又能提高營業額!
(07)服務態度:要想有長期穩定的客戶羣體,那麼你的服務一定要好,誰都不願意跟服務態度不好的商家打交道,和氣生財,所以服務是重點,服務種好了,生意自然就好了!
(08)推廣:可以藉助消費者的口碑推廣,可以準備一些宣傳單頁,來消費過的客戶可以搞一些活動,飯消費多少以上有什麼活動類的,或者自己吃的好可以推薦朋友來品嚐,一傳十,十傳百,自己也可以發發宣傳單,這樣知名度開啟了,生意自然紅紅火火!
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