分析開一家奶茶店流程

最近幾年由於奶茶需求具體，許多的小夥伴都開起了屬於自己的奶茶店，但隨着奶茶店的增加，競爭越來越激烈，很多創業者都希望知道怎樣開好一家奶茶店，如何在市場上站穩腳跟。以下是總結的幾個注意方面，如果你在這些方面都能做到做好，那我想你的奶茶店生意肯定火爆。

市場調查

（01）市場調查是無論任何行業都需要進行的第一步，對於市場調查一般可以分爲行業分析和自我分析。

（02）行業分析，要對奶茶行業本身具備一定的理解，不要看到別人做就想要做，因爲成功並不一定能夠複製，對行業市場進行調查是開奶茶店的第一步，對當地人羣口味，消費水平，對奶茶的需求，人羣年齡等等都要進行基本的調查。

（03）自我分析，知己知彼，方可百戰百勝！但現實做到的人並不多，開奶茶店雖然遠比打工好不少，但這並不說明這是一件比打工還簡單的事情，特別是辛苦的程度，完全不亞於打工。

（04）首先要先分析一下個人的經營管理能力，性格心態等等，判斷自己是否適合當奶茶店老闆以及適合怎麼樣的經營模式。

（05）其次是評估自己的環境，比如家人的支援程度，經濟承受能力，風險承受能力，身體狀況。

（06）行業戰略定位，也就是考慮你的奶茶店以後的發展方向，很多人都愛做一些不切實際的夢想，在確定將來的發展方向的時候要根據自己具體的情況，可以比基本發展稍微高一點。

開店基本條件準備

（01）各種奶茶的技術掌握了嗎？奶茶店設備採購有相應的渠道了嗎？奶茶原材料有相應的採購渠道了嗎？奶茶店採購渠道穩定性如何？是選擇品牌加盟還是自主經營？

店面選擇

（01）店面的選擇對開奶茶店起到至關的重要，店面位置的優良決定客源的多少。考慮到奶茶深受年輕一族的歡迎，小編建議奶茶店最好開在人流量較大，年輕人出沒較多的地區，如：商業步行街、高校周邊、美食街、娛樂廣場、旅遊勝地以及商業區等等是一個不錯的選擇。

店面裝修

（01）緊隨市場潮流的裝修是必不可少，裝修風格可以根據您在開店時的定位進行相應的設計，一般來說初次創業的小夥伴都不會有太多富餘的資金，因此初次裝修應該傾向舒服、衛生、簡潔、大方的裝修風格。裝修的時候要注意吧檯的流水設計，要根據設備以及操作流程需求進行設計，保證吧檯有足夠的空間進行飲品的調配，同時還需要考慮使用設備的順手度。還有的是水電的佈局，要確保水電的供應閥值足夠經營使用。

開店證件辦理

（01）除了以上的事情，千萬別忘了辦理奶茶店開店相關證件，例如：營業執照、稅務登記證、衛生許可證、健康證。小編建議您先提前把這些證件辦理好。具體需要的辦理時間和價格根據不同地區都會有所不同，請根據當地政府部門的收費以及辦理時間爲準。

總結：

（01）只要完成以上的步驟，基本您的奶茶店就可以進入試營業甚至正式營業階段，在營業的時候要注意對店鋪進行宣傳，隨時保持店面整潔，爲廣大顧客提供貼心的服務，更重要的是奶茶技術。根據小編了解，自奶茶引進至今，市面出現了各種流派，品種繁多，繁雜混亂。如果想要保證您的奶茶店生意興隆，首先必須有一門精湛的奶茶技術。而如果要調配出一杯好奶茶首先您必須掌握以下幾點：學會品味奶茶；瞭解不同品種奶茶的成分和配方；奶茶調味和調配時間的把握；奶茶設備的運用和調味手法的精湛程度；奶茶調和手法；奶茶原材料儲存方法；奶茶花式手法。