不同種類的蘋果,如何挑選蘋果?
俗話說一天一個蘋果,醫生遠離我,足見蘋果營養之豐富,加上它味道鮮美,香甜多汁,是最受人們歡迎的水果之一。面對市場上種類繁多的蘋果,我們在購買時如何挑選蘋果呢?
方法/步驟1瞭解蘋果的種類
(01)紅富士蘋果:顏色鮮紅,水分充足,味道甜脆;
(02)香蕉蘋果,有的地方叫黃金帥:顏色淡黃,水分沒有紅富士足,但也比較多,口感有點面,不象紅富士蘋果那樣脆;
(03)嘎拉果:果實較小,外皮黃中透紅,甜脆,略帶酸味,是蘋果中成熟較早和一種品種;
(04)紅星:皮紅,味道特別香,又甜又脆,冬天放置久後香味更加濃烈,口感變得稍軟,適合老年人享用;
(05)國光:外皮紅中泛綠,酸酸甜甜的味道,清脆,不分蘋果大小,口感都挺好吃。
方法/步驟2挑選蘋果的方法
(01)首先要看一下蘋果的蒂:如果已經變黑變枯,說明蘋果已經採摘下來很久,不是特別新鮮,要挑那種看起來有水分,綠色的蒂;
(02)再看一下蘋果的表皮:最好買那種有細細的象絲一樣的條紋或者有麻點的蘋果,特別甜,水分特好;
(03)再按一按蘋果的表皮:如果表皮很軟,說明已經存放很久了,不太新鮮了;
(04)再掂一掂:看看同等大小的蘋果,越重的水分越好,味道越甜;
(05)再聞一聞:將蘋果放在鼻前聞一聞,如果有特殊的芬芳,就比較甜,如果聞不到香味,或者聞到化學劑或打蠟的味道就不要買。
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