兒菜的功效與作用及禁忌 食用兒菜的好處與注意事項

兒菜是一種營養價值極高的綠色蔬菜，它的學名叫抱子芥，是芥菜的一個獨特品種。那麼兒菜的功效與作用及禁忌有哪些呢？接下來就爲大家介紹。

兒菜的功效與作用

1.利尿除溼

兒菜含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收後，能利尿除溼；促進機體水、電解質平衡，可用於防治小便澀痛、淋瀝不盡之症。

2.解毒防癌

兒菜含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒物，降低致癌因子濃度，從而發揮解防癌的作用，可用於防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌。

3.潤腸通便

兒菜中含有豐富的膳食纖維，含水量也很高，食之可潤滑腸道，加快胃腸蠕動，並促進腸道中糞便的排泄，能夠縮短有害物質在腸道中的停留時間，從而起到潤腸通便的作用。

4.提神醒腦

兒菜中含有的大量抗壞血酸，具有很強的還原性，參與機體重要的氧化還原過程，可以增加大腦的氧含量，激發大腦對氧的利用，具有提神醒腦，消除疲勞的功效。

5.增強抗病能力

兒菜中的一些營養物質對人本免疫球蛋白的再生有明顯的促進作用，同時也可以控制人體血液中白細胞的數量，因此人們食用兒菜以後，身體的抗病能力會有明顯的加強。

兒菜的禁忌

1.兒菜味苦、澀,性涼，脾胃虛寒者忌服。其他人羣食用也要控制量，不可過多食用，以免引起消化不良。

2.溼熱質、痰溼質、陰虛質體質者不宜食用。

上面就是爲大家介紹的兒菜的功效與作用及禁忌相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。