如何選購一口好的砂鍋
砂鍋是非常不錯的烹飪工具,一口好的砂鍋可以給身體帶來健康,還能烹飪出不錯的美食,要是質量差的砂鍋,很容易就會出現化學反應,從而導致食物的營養價值受到破壞,那麼如果選擇好的砂鍋呢?
操作方法
看,如果是好的砂鍋,那麼看上去整體都是很均勻的,並且也不會出現什麼雜質,這樣一般都是經過高溫而燒製出來的,即便是出現加熱的情況,也沒有什麼有害的物質,而且還不會出現掉色的情況。
摸,想要辨別砂鍋的好壞,還能選擇摸的方式,如果摸上去很光滑,並且感覺不到什麼砂粒,這就意味着砂鍋還行,也不會出現開裂的情況,反之就不是很好。
轉,好的砂鍋用鍋蓋轉動之後,就會發現鍋蓋跟砂鍋緊緊的貼在了一起,這就說明砂鍋質量不錯,如果蓋好之後還有空隙的話,最好不要購買。
聽聲音,想要知道砂鍋是好還是壞,還能選擇去敲它,如果聽起來聲音挺不錯,說明質量還行,當然要是聽起來聲音比較短,很有可能砂鍋裏面已經有裂縫了。
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