新鮮的蓮子可以直接吃嗎
簡要回答
新鮮蓮子可以直接吃,但不適宜多吃。蓮子屬涼性,吃多了容易傷脾胃,一天吃一個蓮蓬即可。
在我國很多地區都有蓮子,其中蓮子羹非常的有名,可是有很多朋友,不知道新鮮的蓮子究竟可不可以直接吃,下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
蓮子味甘澀、性平,富含蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等。有健脾、清熱、養心的作用,老少皆宜。
蓮子心是蓮子果實的胚芽,含有蓮心鹼、異蓮心鹼、甲基蓮心鹼、荷葉鹼等活性物質,同時還含有金絲桃甙、芸香甙等黃酮類物質,能清心去熱、消暑除煩。
用蓮子心沖水喝,還可以治療便祕。蓮子心中的生物鹼有很好的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓,經常食用,預防心腦血管疾病。蓮子心苦寒,一般不宜多食,泡茶喝7~8顆最適宜。
對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
蓮子中央綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。用作補益藥,補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
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