荇菜又被成爲金蓮還是金荷?
金蓮
荇菜花開時在陽光下泛光如金,所以又被稱爲“金蓮兒”。荇菜屬淺水性植物,莖、葉柔嫩多汁,分佈區的羣衆多喜歡撈取切碎餵豬和家禽。
荇菜,即今之莕菜,花開時常“彌覆頃畝”,在陽光下泛光如金,因此,又稱“金蓮兒”。其葉形與生態習性均近於荷花,故又稱“水荷”。其莖和葉均柔軟滑嫩,可以作蔬菜食用。荇菜屬淺水性植物。莖細長柔軟而多分枝,匍匐生長,節上生根,漂浮於水面或生於泥土中。
荇菜葉片形睡蓮小巧別緻,鮮黃色花朵挺出水面,花多花期長,是庭院點綴水景的佳品,用於綠化美化水面。荇菜的莖、葉柔嫩多汁,無毒、無異味,富含營養。豬、鴨、鵝均喜食,草魚也採食。分佈區的羣衆多喜歡撈取切碎餵豬和家禽。是一種良好的水生青綠飼料。
荇菜生長相當快,其分枝的莖枝網織於水中,莖校當年可伸長到1.5m或更長;鮮草產量相當高,生長盛期一次收穫,每公頃可產鮮草45-75t。全生育期可收穫4次,也可青貯利用。其他用途:
全草均可人藥,能清熱利尿、消腫解毒。花大而美麗,花期長,可作美化、淨化植物;產草量高,肥分含量也高,在果熟之前收穫,可作綠肥用。
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