砂鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉
砂鍋是陶瓷材質的,一般用來煲燙、燒肉、燒粥。用砂鍋煲出來的湯味道特別鮮美,用砂鍋燒出來的肉又爛又酥,特別適合於老年人吃。由於砂鍋的保溫效果極好,有時候忘記關火,水燒乾了,就容易發生燒糊的現象,粘在鍋底,很難去除。那麼,砂鍋燒糊了上面黑黑的斑點怎麼去掉呢?
操作方法
(01)讓其自然冷卻,切勿直接加入冷水:看到砂鍋燒糊了,有黑點黑斑之後,很多人的第一反應便是往砂鍋里加入冷水,這很容易導致砂鍋開裂,砂鍋一開裂,就基本不能用了。所以切忌不要在砂鍋很燙的時候加入冷水,而是應讓其自然冷卻。如果是電砂鍋,一定要記得斷開電源,將砂鍋移走,防止黑斑加重哦!
(02)用水浸泡:待砂鍋完全冷卻後,再加入半鍋水,直至淹沒燒糊、有黑斑點部分;砂鍋燒糊後的黑點會變得相當結實,食物已經碳化,粘在上面,此時不能急,只能待其浸泡軟後再清理。
(03)用木質的鏟子去除:待黑斑點浸泡軟後,最初可先用木質的鏟子去除最上面的黑斑、黑斑點。建議不要用金屬的鏟子,以免硬碰硬發生鍋體被弄壞的現象。
(04)用清潔球擦拭:用鏟子能夠去掉大部分的黑色物質和斑點,對於剩餘的部分斑點,可用清潔球或百潔布擦拭,沾上一些洗滌劑,在黑斑上來回左右擦除,便能去除黑斑點。
(05)用醋清洗:醋的用途非常廣泛,它既是一種調味料,又能在生活中發揮一些用處。當發現砂鍋被燒黑後,可待其冷卻後,加入一些醋和水,然後用火燒開,浸泡1上個小時,再用清潔球去除,就很容易去除黑斑了。
(06)經燒糊後的砂鍋使用時要當心:砂鍋經常燒糊,相當於乾燒,很容易開裂,如果是電砂鍋、陶瓷電燉鍋,那就得格外當心;因爲水透過裂縫很容易漏到下面,導致鍋內的加熱電子器件短路、燒壞。既然是非常細小的裂縫也最好別用了,可至售後購買一個砂鍋內膽即可。
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