隔夜茶爲什麼不能喝
我們經常聽見一些朋友說隔夜茶不能喝,其實這話是有一定道理的,那隔夜茶的危害在哪裏呢?下面就簡單介紹一下。
操作方法
(01)茶葉中含有茶多酚類物質,這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱,阻礙營養物質的吸收和消化。
(02)隔夜茶的氧化物質一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應經常擦洗。
(03)隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質、糖類等成爲細菌、黴菌繁殖的養料,所以說不宜飲用。
(04)如果是夏季的話,溫度比較高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
(05)可能造成結石。隔夜茶放了一晚上以後,茶水中的微小顆粒物質凝結沉澱,產生了一些變化,茶葉和水的混合結構也更加趨於穩定,如果長期飲用濃濃的隔夜茶,會增加體內出現結石的機率。
(06)導致面板變黃。隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁,尤其是本來綠色的茶葉,在放了一夜後,變得非常枯黃,這種黃色的色素物質,會進入人體,加重面板暗黃、膚色暗沉的問題。
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