鮮板栗冷庫保鮮方法有哪些？

鮮板栗冷庫保鮮方法如下：1、板栗採摘：在剝殼時多注意減少對板栗的損傷，表面不是完好無損或者露肉的果實應剔除，不宜與好果一起儲存。2、板栗預冷：剛採摘的板栗具有一定的呼吸，不利於直接保鮮，所以要先進行及時預冷，對後期板栗保鮮有一定的幫助。3、板栗入庫：一定要注意分批入庫。

板栗儲存方法有很多種，其中板慄保鮮冷庫可以降低板栗的腐爛率、發黴率、脫水率，透過低溫延緩板栗新陳代謝的速度，從而延長板慄保鮮時間，爲經銷商延長囤貨週期，從而避開上市高峯期，提升板栗經濟價值。

1、板栗採摘：一般採摘後的板栗會人工剝殼，人工剝板栗時對板栗表面會造成較大的傷害，儘量在剝殼時多注意減少對板栗的損傷，表面不是完好無損或者露肉的果實應剔除，不宜與好果一起儲存。

2、板栗預冷：板栗保鮮溫度爲-2C~-1C，相對溼度控制在85%-95%。預冷是非常關鍵的步驟，剛採摘的板栗具有一定的呼吸，不利於直接保鮮，所以要先進行及時預冷，對後期板栗保鮮有一定的幫助。

3、板栗入庫：一定要注意分批入庫，板栗的冷藏包裝一般採用內外兩層包裝，內包裝用無毒聚氯乙烯塑料袋，袋厚0.03毫米左右，大袋要事先用針刺上數個小孔，讓其透氣。外包裝一般用紙箱或木箱，將慄果裝箱後，即可入庫堆碼貯藏。果箱在庫內堆放不要太高，垛與牆之間、垛與垛之間和包裝箱之間要留出一定的空隙，讓其通風降溫。