ph值是什麼意思？

ph值是衡量水體酸鹼度的一個值，亦稱氫離子濃度指數、酸鹼值，是溶液中氫離子活度的一種標度，也就是通常意義上溶液酸鹼程度的衡量標準。pH值在醫學、化學、農業上都有廣泛的用途。

氫離子濃度指數（hydrogen ion concentration）是指溶液中氫離子的總數和總物質的量的比，一般稱爲“pH”，而不是“pH值”，p來自德語Potenz，意思是濃度，H（hydrogenion）代表氫離子。

通常情況下（25℃、298K左右），pH值越趨向於0表示溶液酸性越強，越趨向於14表示溶液鹼性越強，當pH<7的時候，溶液呈酸性，當pH>7的時候，溶液呈鹼性，當pH=7的時候，溶液爲中性。pH值允許小於0，如鹽酸（10 mol/L）的pH爲−。

pH值是水溶液最重要的理化參數之一。凡涉及水溶液的自然現象。化學變化以及生產過程都與pH值有關，因此，在工業、農業、醫學、環保和科研領域都需要測量pH值。在我們的生活中，通常用的潔廁靈pH爲1到2之間，檸檬和醋的pH在2到3之間，蘋果的pH在3左右，西瓜的pH大概爲6，肥皂的pH在10左右，廚房裏用的洗潔精一般在12到13之間。