園藝技術專業主要學什麼？

園藝技術是一門普通高等學校專科專業，屬農業類專業。2015年，教育部將園藝技術、都市園藝、設施園藝工程、商品花卉和食藥用菌（部分）五個專業合併爲園藝技術一個專業。該專業培養具有良好職業道德和人文素養，能從事園藝植物栽培、養護、育種及良種繁育等工作的高素質技術技能人才。園藝技術專業共設定5個課程模組：公共基礎課、專業基礎課、專業課、通識課、綜合實踐。

園藝技術是一門普通高等學校專科專業，屬農業類專業，基本修業年限爲三年。2015年，教育部將園藝技術、都市園藝、設施園藝工程、商品花卉和食藥用菌（部分）五個專業合併爲園藝技術一個專業。

一、培養目標

該專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握園藝植物生產、管理、經營等基本知識，具備園藝植物栽培、養護管理、組織生產與技術文字撰寫、園藝設施、機械使用與維護及市場營銷能力，從事園藝植物栽培、養護、育種及良種繁育、應 用性試驗、科技開發和農業技術推廣等工作的高素質技術技能人才。

二、課程體系

總體框架：園藝技術專業共設定5個課程模組：公共基礎課、專業基礎課、專業課、通識課、綜合實踐。

1、理論課程

（1）核心課程：植物生產環境、花卉栽培、果樹栽培、蔬菜栽培、園藝植物病蟲害防治、林果苗木生產、 園藝產品貯藏與加工等。

（2）課程模組

公共基礎課：入學教育、鄧小平理論、資訊技術應用等。

專業基礎課：園藝基礎、植物學基礎、園藝設施、農科化學基礎知識、遺傳與育種、土壤與肥料、農村經濟管理、植物病蟲害防治基礎、微生物基礎等。

（3）專業課：蔬菜栽培技術、節水灌溉技術、園產品貯藏技術、園產品加工技術、果樹栽培技術（北方本）、果樹栽培技術（南方本）、設施栽培技術、食用菌栽培技術、果樹病蟲害防治、蔬菜病蟲害防治、花卉栽培技術、茶葉生產技術、菸草栽培技術、中草藥栽培技術、經濟作物栽培技術等。

2、實習實訓

（1）實習目標：學生透過園藝技術專業頂崗實習，瞭解企業的運作、組織架構、規章制度和企業文化；掌握崗位的典型工作流程、工作內容及核心技能；養成愛崗敬業、精益求精、誠實守信的職業精神，增強學生的就業能力。 

（2）實習企業

企業類型：具備獨立法人資格，依法經營，具有行業代表性，能夠滿足園藝技術專業崗位實踐需要的園藝植物生產企業，園藝產品與農資生產經營企業，園藝生產管理、技術推廣等典型大中型農業企（事）業單位。

經營範圍：園藝植物生產、園藝產品與農資營銷、農業技術管理與服務等。管理水平：具有現代化的管理理念、先進的管理模式和完善的管理制度，擁有先進的園藝生產技術和濃厚的企業文化氛圍。

(3)實習崗位

園藝植物生產、園藝植物種苗繁育與推廣、園藝應用性試驗研究和新技術開發、農業技術服務與推廣、園藝產品與農資營銷和農業綜合管理等工作崗位或技術領域。

三、發展前景

1、職業證書

蔬菜園藝工、果樹工、花卉園藝工、菌類園藝工。

2、專業銜接

銜接中職專業舉例：果蔬花卉生產技術、茶葉生產與加工。

接續本科專業舉例：園藝、植物科學與技術。

3、就業方向

主要面向植物保護、農業企業，在植物檢疫、農作物病蟲害防治崗位羣，從事植物保護、 植物檢疫、植物保護技術推廣、農資生產企業綜合管理等工作。