餐飲消費迎來強勁復甦五一消費趨勢如何？

簡要回答

根據攜程4月15日數據顯示預計5月1日當日高鐵，跨省旅遊，熱度環比與之前對比增長323%。美團在4月24日的數據顯示五一假期出遊的關鍵詞搜尋量與2019年同比上漲313%，央視截止在4月25日報道的新聞五一的火車票已經售出6005萬張，由此可見五一將帶動旅遊、餐飲等行業的復甦，有很多的餐飲商家對五一假期寄予厚望。

餐飲消費強勢復甦
隨着我國目前疫情防控政策的調整，餐飲消費迎來強勢的復甦，根據國家統計局發佈的第一季度數據顯示，我國在第1個季度收入12136億元，同比上漲13.9%，3月份的收入就在3707億元，同比上漲26.3%。整體2023年第1季度餐飲有着良好的局勢開端，在這種情況下餐飲的商戶對五一的到來早已期盼。

認真備戰五一
五一假期是餐飲行業最重要的一個時間階段，這也是疫情政策放鬆以來第1個小長假，有不少的商家對五一有着很高的期盼，因此商家們認真的備戰五一。據徐記海鮮表示今年以來營業額已經創出歷史新高，三年多的艱難時段終於過去，餐飲行業終於要迎來複蘇，徐記海鮮的門店從今年春節時期，已經連續兩個多月都已經呈現爆滿的情況，所以在五一接待消費者的時候會有着充足的經驗，並且徐記海鮮負責人表示從兩三個月開始就已經來準備相關的工作，比如食材的儲備、新品上新以及人員配置等方面來進行詳細的規劃。