廚餘垃圾有哪些東西？

屬於廚餘垃圾的物品包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、魚刺、湯渣、飲料、用過的紙巾、中藥藥材、湯汁、麪包、饅頭、餅乾、薯片、糖果、話梅、罐頭等。

廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源爲家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。

廚餘垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭。經過妥善處理和加工，可轉化爲新的資源，高有機物含量的特點使其經過嚴格處理後可作爲肥料、飼料，也可產生沼氣用作燃料或發電，油脂部分則可用於製備生物燃料。

廚餘垃圾非法收集和回收利用會對環境和居民健康產生威脅。對廚餘垃圾單獨收集，可以減少進入填埋場的有機物的量，減少臭氣和垃圾滲濾液的產生，也可以避免水分過多對垃圾焚燒處理造成的不利影響，降低了對設備的腐蝕。