怎麼挑選和清洗櫻桃？

櫻桃因可愛的外表，令人陶醉的口味，而頗受人們的關注。那我們在生活中應該怎麼挑選櫻桃呢？又該如何清洗櫻桃呢？下面就來爲大家講講吧。

工具/材料

櫻桃、鹼、牙刷

在挑選櫻桃時，先看櫻桃的顏色，通常選用暗紅色的櫻桃。因爲暗紅色的櫻桃相對於紅色的櫻桃來說更加的甜。

在挑選櫻桃時，還要檢查櫻桃的質地。質地較硬的櫻桃相對於質地軟的櫻桃來說，更加的健康。因爲質地軟可能存在着一些蛀蟲。

在挑選櫻桃時，我們需要檢視櫻桃的表面是否光滑。如果櫻桃的表面存在着褶皺，我們最好放棄購買，因爲這種櫻桃可能缺少水分。

在挑選櫻桃時，最好是挑選帶着綠色的果梗的櫻桃。綠色的果梗代表着櫻桃新鮮，不是存放很久的櫻桃。

在挑選櫻桃時，需要檢視櫻桃表明的光澤度。如果櫻桃的表皮發亮反光，就說明這個櫻桃是良好的，值得我們消費。

當然，在挑選櫻桃時，我們更要看看櫻桃的大小形狀。如果存在大小不一的情況，最好是挑選個頭大的，且在櫻桃的尾部的果梗位置的表皮部位向內凹的櫻桃。

在櫻桃清洗時，我們應在清洗盆中添加少許的鹼，並加入適量的清水，攪拌均勻。

將我們購買的櫻桃去掉枝葉後，倒入清洗盆中，浸泡十幾分鍾。進行有效的消毒。

這時可以使用牙刷，進行輕微的來回刷動。

再用冷開水進行清洗即可進行裝盤食用了。