如何有效的去除蔬菜上的農藥?
現在大部分的蔬菜,都會定期的噴灑農藥,這樣纔可以有效的殺蟲,只有那些無機蔬菜,纔不會有農藥,不過價格上會特別貴,所以想要放心的吃蔬菜的話,可以學學下面的幾個方法,這幾個方法可以有效的去除蔬菜上殘留的農藥。
操作方法
(01)臭氧機想要有效的清除蔬菜上殘留的農藥,可以直接購買一臺臭氧機,用臭氧機來清洗蔬菜的話,殺菌功能特別的好,但是在使用臭氧機來清洗蔬菜的時候,最好是選擇通風的地方來操作,臭氧濃度一旦過高的話,不管是對眼睛還是鼻腔等地方,都會有一定程度上的影響。
(02)清水清洗蔬菜買回來了以後,最好在室溫正常的情況下,把蔬菜敞開放半天的時間,這樣可以讓農藥稍微揮發一下,揮發得差不多了,就可以直接用清水清洗,清洗完了以後,再用一些清水浸泡蔬菜,差不多浸泡五分鐘左右的時間,再清洗幾次,在清洗的過程中,要確保洗蔬菜的水沒有泡沫了,基本上蔬菜也就清醒的差不多了。
(03)刷洗有些蔬菜可以直接用那種質地軟的毛刷來清洗,像這種蔬菜的表面不是特別的光滑,有些蔬菜可能外面還有毛絨,對於這樣的蔬菜想要去除殘留的農藥,可以直接用軟毛刷刷洗就可以,然後再用清水清洗。
(04)剝除外葉,要說蔬菜農藥存在的地方都會在蔬菜外面的葉子上,其中最爲常見的是大白菜和包菜等,如果清理這些蔬菜,直接把最外面的菜葉給清除掉,效果明顯要好很多。
(05)適當切除對於一些蔬菜,比如小白菜、上海青等等這樣的蔬菜,在碰上農藥的時候,農藥都會聚集在根部,所以在清洗這類蔬菜的時候,可以直接把根部的地方直接切除,切除完了以後,大部分的農藥就清楚了,然後對於剩下的部分再進行清洗,還有像辣椒這樣的蔬菜,也要把辣椒果蒂處提前去掉,這些地方也容易殘留農藥。
(06)焯蔬菜如果想要有效的去除農藥的話,在清洗完蔬菜以後,可以直接把它放到沸水裏面焯一下,在對這些蔬菜進行焯的時候,一定要把鍋蓋開啟,農藥纔可以有效的蒸發。
(07)鹽水浸泡首先可以先用清水把蔬菜表面上的污泥去除掉,然後在放在鹽水之中浸泡,差不多在十分鐘左右,在重複用清水進行漂洗,這樣就能起到去除蔬菜農藥上的效果。
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