都說廚房高低臺好，但我想說：沒做好這些準備，高低臺也不好用！

簡要回答

最近幾年廚房高低臺設計變得越來越流行了，確實高低臺的設計有着很多的好處，因爲我們在洗菜切菜、炒菜的時候，身體作用力是不一樣的，所以根據我們的身高以及習慣來設計高低臺，確實會更加方便一些。雖然大家都說廚房的高低臺好，但我今天想說的是：如果大家在設計之前沒有做好以下這些準備的話，那麼高低臺也會不好用。即使是別人都認爲好的高低臺設計，我們也要考慮到自己家裏的實際情況再進行設計，不然也會“踩坑”。

充分考慮廚房面積，合理安排各個區域
不管是想要設計高低臺還是普通的廚房，在裝修的時候大家都需要提前考慮好自己家裏的廚房面積。
根據廚房的寬度長度來合理地安排各個區域，不然即使是設計了高低臺，使用的時候也會很不方便。
高低臺一般都是指廚房的洗菜池部位稍微高一些，而竈臺的地方稍微低一些，這樣在洗菜的時候不用彎腰，在炒菜的時候也會更方便一點。
如果我們能考慮到每個檯面的寬度大小，那麼在後期使用的時候，可能就會覺得不太方便了。
如果廚房的現在是和竈臺之間的距離太小的話，那麼我們清洗過的蔬菜可能也沒有地方放置，就連切菜的地方都沒有，這樣就很不符合我們的家務動線，很容易弄髒廚房的地面，而且使用起來也特別的不方便。
所以說在這些廚房的時候，大家不僅僅要設計高低臺，另外也需要考慮到廚房的洗菜區，切菜區，炒菜區和端菜區的空間大小，要考慮到自己的使用需求，不然即使設計了高低臺也不實用。

高低臺並不是單純的下沉竈臺區域
一些朋友認爲高低臺就是將竈臺的區域做得比其他的地方稍微低一些就可以了，但其實高低臺並不是單純的下沉竈臺區域，如果只是單純將竈臺區域弄低的話，那麼反而會給我們帶來一些清潔的負擔。
如果大家在裝修的時候就正常簡單地將廚房竈臺下沉的話，其兩側都略高一些的話，我們炒菜做飯的時候油煙就會堆積到這些邊緣的縫隙當中，會造成衛生死角，清理的時候會特別的麻煩。
而且如果我們使用的鍋具比較大的話，那麼也會受到兩側檯面的影響，導致無法使用，也會對我們產生很大的影響。
這種單純將竈臺區域下沉的設計根本就稱不上是高低臺，高低臺的設計應該是竈臺這部分的整個檯面都略微低一些，這樣才能夠符合我們的做菜習慣，而且也不容易出現堆積油煙的問題。
要考慮到高低臺的“高度差”
在設計高低臺的時候，大家也需要考慮到檯面之間的高度差問題，並不是說只要洗菜區比炒菜區高就可以了，這個中間的高度差也是特別重要的，要結合我們自己的生活習慣以及身高來進行設計，簡單地照搬只會影響到我們的使用。
在設計高低臺的時候，首先大家需要考慮一下廚房洗菜池位置的高度。
這一部分主要需要結合大家的身高以及平時的習慣來進行設計，只要保證洗菜的時候不需要彎腰就可以了，如果洗菜的時候長時間彎腰的話，那麼就會引起我們的腰部不適。
廚房炒菜區域的高度一般需要比洗菜區域的高度低10~15釐米左右。
這樣我們在炒菜的時候，手部不需要過於彎曲就會更舒服一些。
另外大家也需要考慮到廚房檯面和吊櫃之間的距離，如果這個距離太大的話，那麼我們在洗菜和炒菜的時候可能會不小心磕到頭，所以在設計吊櫃的時候也需要考慮高度的問題。
有的朋友可能覺得吊櫃設計的大一些，內部的儲物空間就會大一點，但大家在設計吊櫃的時候，不應該盲目地在意內部的儲物空間大小，也需要考慮到吊櫃和檯面之間的距離，不然也會影響到我們的使用。