伏羊節是2021年哪天?
2021年伏羊節的時間是7月11日-8月19日。但有的地區會提前舉辦,有的地區會延後幾天,因此具體時間可去當地諮詢。伏羊美食節期間,各伏羊節舉辦地的大賓館、飯店、羊肉館都會推出系列“伏羊菜系”接受市民的品評。
2021年伏羊節是哪天:
伏羊節於每年傳統農曆初伏之日開始至末伏結束,持續一個月。而2021年的初伏之日是7月11日,末伏是8月19日,因此2021年伏羊節的具體時間是7月11日-8月19日。但有的地區會提前舉辦,有的地區會延後幾天,因此具體時間可去當地諮詢。
伏羊節起源於古徐州轄縣,是安徽蕭縣連同江蘇徐州地區的風俗。受伏羊文化的影響,中國的上海、江蘇、山東、安徽、寧夏、湖北、浙江等地也都有過伏羊節的習俗。屆時會品味兩漢文化、堯舜文化、紀念彭祖、狐偃、踏青郊遊是伏羊節的基本主題。
伏羊節有着悠久歷史,最早可追溯到堯舜時期。自古以來,淮海地區民間就有“伏羊一碗湯,不用神醫開藥方”的說法。“伏羊”即入伏以後的羊肉,在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱、排汗排毒、將冬春之毒、溼氣驅除,是以食爲療的大創舉。
伏羊美食節期間,各伏羊節舉辦地的大賓館、飯店、羊肉館都會推出系列“伏羊菜系”接受市民的品評。有肉食全羊宴、羊肉湯、烤全羊、燒全羊、羊肉串、羊肉火鍋、地鍋羊肉、清湯羊頭、風味滷羊頭、羊三寶、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊雜、紅燒羊腿、羊肉煎包、羊排等肉食,有烙饃、麪條、壯饃等麪食,有葡萄、冷飲、冰棍、冰鎮啤酒等,幾乎是各種羊肉美食應有盡有。
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