外賣盒飯怎麼搭配菜

今天小編和大家分享外賣盒飯怎麼搭配菜，希望對大家有所幫助。

操作方法

（01）搭配方式一：一大葷一小素。一大葷一小素是十元盒飯最常見的配菜方式。對於葷菜，您可以選擇糖醋排骨、紅燒肉、紅燜雞塊等大葷食物；對於素菜，您可以選擇炒青菜、酸辣白菜、土豆絲等小素食物。

（02）搭配方式二：一小葷一小素一配菜。一小葷一小素一配菜也是許多盒飯加盟商經常選擇的一種配菜方式。小葷的食物您可以選擇炒肉絲類食物，比如土豆炒肉絲、青椒炒肉絲、蘑菇炒肉絲等；小素的食物您可以選擇清炒的素菜，比如炒花菜、炒藕片、炒青菜等；配菜的選擇一般都爲榨菜絲、蘿蔔幹、海帶絲等現成的醃製食品，成本很低。這種配菜方式雖然多了一小樣食物，但是成本並沒有增加，而且會讓消費者覺得比較豐盛，是比較理想的配菜方式。

（03）搭配方式三：一大葷兩配菜。一大葷兩配菜也是可以選擇的配菜方式之一。大葷如上所述的糖醋排骨、紅燒肉均可，配菜可以選擇清炒土豆絲、酸辣白菜等便宜的素菜，也可以選擇海帶絲、蘿蔔乾、榨菜絲等醃製食品，另外煎蛋或者半個滷蛋也是可以選擇的方式之一。

（04）配菜注意事項：1、肉類食物儘量多配一點湯汁。對於肉類的食品，在烹飪的過程中最好可以多做一點湯汁，不僅成本不會增加，而且會讓許多消費者感到貼心，成爲您店鋪的忠實粉絲，一定別忘記哦。

（05）2、米飯上撒一些黑芝麻。米飯上撒一些黑芝麻現在成爲了不少盒飯加盟商的選擇，您可以將黑芝麻炒好，然後放在做好的白米飯上，瞬間就會給人高大上的感覺，而且成本還很低。

（06）3、根據自己的城市選擇配菜方式。以上小編爲您所列的配菜方式，比較適合普通的中等城市。因爲每個城市的消費水平不一樣，若您處在發達城市，且處在最繁華的商圈，所以一定要根據自己的城市來選擇合適的配菜方式。

特別提示

如有不明者，還請諮詢專業人士。