日常生活中醋有哪些妙用?
當我們在日常生活中遇到各種各樣的小麻煩的時候,會直接使用家裏比較常見的東西來處理,這些比較常見的東西使用起來和那些專業的東西相比的話,效果也是非常不錯的,比如醋在很多方面就是一個不錯的小幫手。
操作方法
(01)煮米飯更香有時候大米儲存的時間比較長了,或者我們直接用陳米煮飯的話,小米煮出來的米飯香味不是那麼濃烈,這個時候可以直接在米飯裏面加上一些醋,但是醋的量不要加的太多了,這樣後面再蒸米飯的話,米飯的香味就特別濃烈了。
(02)幫助快速發麪在天氣冷的時候,發麪的速度就比較慢了,如果想要快速方便的話,可以直接在麪粉裏面加上一些醋,然後用溫水把面或好,按照這種方面的方式來方便的話,面就會發得特別快,你如果想要去除酸味的話,可以直接先貼上一些鹼面。
(03)改善饅頭顏色反正我買饅頭的時候,有時候發現饅頭的顏色稍微有一點黃,如果想要改善饅頭的顏色,可以直接在蒸饅頭的水裏面稍微加上一些醋,然後在蒸饅頭的話,饅頭的顏色就會變得比較白了。
(04)去除麪條鹼味有些麪條在加工的時候會有一股濃重的鹼味,如果想要去除這種鹼味的話,可以直接食用醋來幫忙,在煮麪條的時候,直接再煮麪條的水裏面加上一點醋,煮出來的麪條鹼味就不那麼濃重了,而且麪條的顏色也會比較白一些。
(05)減輕辣味有時候我們在炒辣椒菜的時候,辣椒特別的辣,小孩子吃起來的話就會感覺不舒服,再炒辣椒菜的時候,如果想要減輕辣椒菜的辣味,可以直接在烹製的時候直接加上一點食醋,食醋可以有效的減輕辣椒味。
(06)解凍當我們在給一些食材進行解凍的時候,又要花掉很長的時間,這些食材可以充分的解凍,如果想要加速解凍的時間,可以直接在結凍的水裏面加上一些醋,食材解凍的速度就會提高很多。
(07)讓海帶變軟烹製海帶的過程中,我們會發現海帶特別不容易煮軟,如果想要海帶快一點,變軟的話可以直接在,烹飪海帶的時候,直接在裏面加上一些醋,海帶變軟的速度就會加快,而且煮出來的菜餚也比較鮮美。
(08)鮮肉保鮮買了一些鮮肉,如果用不完的話,想讓剩下的鮮肉不那麼容易壞的話,可以直接使用紗布進一些醋溶液,然後用紗布直接包裹好鮮肉,按照這個保鮮方法的話,可以保鮮一個晚上。
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