黑皮椰子怎麼開啟
方法一:先把椰子放在一個結實的平面上,保證不會輕易破裂。用家用切菜板就可以。在椰子上找個軟眼兒,保證鐵棍或者改錐很容易地插入。如果沒有軟眼兒的話,可以用釘子和錘子在粗糙處鑿一個那樣的孔出來。然後把椰子裏面的果汁引流到碗裏。這種方法可以用來飲用或者烹飪。
方法二:把椰子放在掌心裏,把一個盆子或者大碗接在下面。當椰子被開啟後,大碗用來接流出的椰汁。找到連接兩個軟眼兒的縫隙。沿着這個縫隙找到椰子的中心線。然後邊用手掌轉動椰子,邊用比較重的刀背(比如廚師用的刀,切肉刀,砍刀等)沿着中心線把椰子敲開。
方法三:用螺絲錐打通椰子的軟眼兒,在下面放置玻璃杯或者大碗,用來接椰汁。椰汁流完後,把椰子放進一個塑料袋裏,放在水泥地面上。然後用錘子砸開。
挑比較甜的椰子可以選擇帶皮的椰子,一般挑選現採現賣的最佳,還可以選擇看椰汁顏色,新鮮椰汁如果是乳白色汁液就會比較甜比較香,或者把椰子放在耳邊搖一搖聽聽有沒有椰子水的響聲,清脆聲音的纔是最新鮮最甜的。
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