空氣炸鍋的危害有哪些?
空氣炸鍋的危害:一是較小的電輻射,空氣炸鍋作爲廚房小家電無可避免需要用到電,帶電的電器都會有一定的輻射。二是油脂危害不可避免,雖然不是用油爲主體烹飪食物,但是在烹飪很多食材時仍然需要用油。三是高溫烹飪有致癌風險,食物高溫烹飪會產生丙烯酰胺,而丙烯酰胺在1994年被認定爲2A致癌物。
空氣炸鍋算是一種新型廚電產品,雖然已經在市場上存在了幾年,但是不是每家每戶都有這個。空氣炸鍋是一種外表呈圓柱體,中間帶抽拉盒子的一種烹飪廚房電器,通電之後,空氣炸鍋使內部的空氣透過內部螺旋結構快速循環放熱,從而使食物達到油炸的酥脆效果。
空氣炸鍋的危害:
1、較小的電輻射,空氣炸鍋作爲廚房小家電無可避免需要用到電,帶電的電器都會有一定的輻射。
2、油脂危害不可避免,雖然不是用油爲主體烹飪食物,但是在烹飪很多食材時仍然需要用油。
3、高溫烹飪有致癌風險,食物高溫烹飪會產生丙烯酰胺,而丙烯酰胺在1994年被認定爲2A致癌物。
4、內部烹飪空間小,空氣炸鍋雖然外觀看着很大,但其實內部空間非常有限且不能放盤子。這就導致烹飪的菜品選擇比較有限,想烤整雞幾乎是不可能的,不適合人口較多的家庭。
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