空氣炸鍋第一次使用前需要怎樣處理

簡要回答

正確的處理方法是：首先讓產品冷卻半個小時，確定哪些部位可以清洗，再使用清潔劑、海綿與清水將配件徹底洗洗乾淨，最後乾布把水徹底擦乾淨。

空氣炸鍋是一種廚房用具，製作出來的食品和油炸食品相媲美，但是又不會產生油炸食品那種高油脂，這類產品一經推出就受到了很多人的追捧，那麼空氣炸鍋在第1次使用的時候應該怎麼處理呢？下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

首先在清潔前，讓產品冷卻大約３０分鐘處於一種常溫的狀態，清洗之前要先確認哪些部件是可以清洗的，煎鍋、炸籃和分隔板這些都是可以清洗的。

然後使用清潔劑、海綿與清水將配件徹底洗洗乾淨、控幹水分，空氣炸鍋的煎鍋、炸籃和分隔板具有不粘塗層的，千萬不要使用金屬廚具或研磨性清潔材料去清潔，因爲這樣可能會損壞不粘塗層，煎鍋、炸籃和分隔板可使用熱水加少許洗滌液和非研磨性海綿清洗乾淨就可以。

使用軟布與清潔劑清理電炸鍋主機，並用清水擦拭乾淨，檢查並且清潔電炸鍋的電線與插頭部位，最後將清理完的電炸鍋主機置於陰涼、通風的位置等它風乾，重新放入電炸鍋的配件後，將產品適當收納就可以。

空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。

有調查顯示，韓國市面上10款空氣炸鍋如果使用不當的話，會在烹飪的過程中產生危害健康的物質丙烯酰胺。測試顯示，在經過200攝氏度以上的高溫加熱之後，有4款空氣炸鍋炸出的薯條中，被檢測出超過歐盟安全標準的致癌物質丙烯酰胺。