如何鑑別是不是原切牛排
牛排是我們經常吃的食物,不但富有營養,還很美味。購買牛排也有講究,我喜歡原切牛排,所謂原切牛排,就是牛排切下後,沒有經過再加工過的。市場上的牛排有經過醃製的,也有沒有醃製的,還有更令人擔心的是市場出現過“膠水牛排”。如何鑑別是不是原切牛排呢?以下是小編的分享:
操作方法
(01)好的原切牛排都爲整塊:我們選擇牛排時,要選整塊的,就是切下來後,就是一大塊,解凍後仍然是一整塊;如果解凍後分成了二塊、三塊、四塊.......那很可能就是“合成牛排”了,即商家用各種牛肉,去掉筋和膜,拼裝而成。據說,還有用膠水拼裝而成的”牛排“,將各種碎肉攪碎,拼裝一起,很是嚇人!
(02)看牛排的包裝袋說明:如果包裝上的配料表上只有”牛肉“二字,說明就是原切牛排;如果配料表中包括蔬菜、醬油、黑胡椒汁等,沒有”卡拉膠“三個字,說明是經過醃製的,可以直接煎制就行,稱爲調製牛排;如果配料表中標有食用膠,那就是膠水合成牛排了。值得一提的是,調製牛排因爲長期存放,裏面肯定有不少添加劑,小編覺得還是儘量地少吃。
(03)看牛排解凍後的顏色:原切牛排解凍後便現了原色,當然牛排有好有壞,好的原切牛排解凍後應該像新鮮的牛排,有少量血水流出;差的牛排會發黑,一看起來就不怎麼新鮮。醃製後的調理牛排是看不出牛肉的本色的,質量的好壞也很難鑑別。
(04)看牛排的形狀和肉的紋路:原切牛排是整塊的,外層還會帶層白筋,並且紋路都是呈同一個方向的;如果外層沒有白筋,沒有紋路,或者紋路很亂,那很可能是膠水牛排,用膠水組裝而成。
(05)好的原切牛排價格很貴:每天去菜場的人都知道牛肉是很貴的,好的原切牛排都更加貴了;如果某個牛排的價格異常超低,很可能是合成牛排,所以我們在購買時不要太貪圖便宜。當然 ,也有特價促銷的,另當別論。
(06)原切牛排挑選也有決竊:好的原切牛排沒有變質的味道、肉質紅嫩、摸上去也不會粘乎乎的; 好的原切牛排彈性很足,按下去會立即彈起來。牛肉還有注水牛肉、變質牛肉,作爲家庭主婦,一定要練就一眼識別的選購本領。
-
如何防治牙齒過敏痠痛?
吃冷食或者酸性食物,容易引起牙齒過敏痠痛,尤其是牙齒有磨耗和牙頸部有楔狀缺損的中老年人,吃蘋果、葡萄等酸性食物時容易引起牙齒痠痛,以下推薦牙齒過敏痠痛的防治方法。操作方法(01)用溫水刷牙,溫茶水漱口因爲牙髓神經對溫度比較敏感,尤其是患有牙齒磨損,牙本質暴露的...
-
段落間距和行間距分別有幾種
(01)段落間距有段前和段後間距兩種,行間距有單倍行距、1.5倍行距、2倍行距、最小值、固定值、多倍行距六種。(02)開啟Word文檔,選中要調整行間距的文字內容,然後鼠標右鍵,開啟的快捷選單選擇“段落”命令。(03)開啟“段落”對話框,在“縮進和間距”選項卡下可單擊間距欄中...
-
化工廠人員定位能實現哪些功能
據國家安監總局網站消息,安監總局辦公廳此前發佈的《關於今年上半年化工安全生產形勢的通報》指出,今年上半年,全國共發生化工事故113起、死亡135人,化工事故總量、較大事故、重大事故全部上升,化工安全生產形勢嚴峻。那麼,化工廠人員定位能實現哪些功能?操作方法(01)化...
-
滴滴打車註冊司機有什麼要求?
滴滴出行已經成爲大衆日常裏的一部分了,但是如果自己想成爲一名滴滴打車註冊司機,有什麼要求呢?下面給大家分享一些需要遵守的要求操作方法(01)跑滴滴的司機都是爲了賺錢,所以收益很重要,在接單的時候,就要權衡好,因爲滴滴公司的獎勵規則是時不時變動的,當處於獎勵低的時...