香道入門之如何品香
對於從未接觸過香道的人來說,如果品香的確是一個難題。可如何解開這一難題?那就先從如何用線香玩香道說起。
操作方法
(01)首先,你必須認清一點,香道不是香薰,不是買一盒你最喜歡的香水或精油來薰房子的,香道是品嚐各種天然香木發出的香味的變化的。所以只要是沉檀原味香,都是可以值得買來慢慢品嚐的。而不是像選香水那樣,這個我喜歡、那個我討厭。明白這一點,然後再挑選香品。
(02)另外需要強調的是,香道就是品嚐不同品種的沉香、檀香之間味道變化的藝術形式,檀香甜美飄逸,沉香端莊寧靜有韻味。而且各種不同的沉香之間,又有很大的香味變化,如星洲的沉靜、安汶的清新、寮國的異域風情、惠安的恬靜甘醇、加里的變幻深遠、福森的蜜香、芽莊的涼意飄逸、奇楠的瓜韻甜蜜等等,每一種沉香都有自己的香味變化。所以想真正感受到沉檀的魅力,明白什麼是香道,就必須選擇幾款不同風味的香品,對比他們的香味變化,才能瞭解到其中的魅力所在。一款沉香或者單一的檀香是無法比對,無法品香的,只是說買一盒熏熏房子,禮佛祭拜了。
(03)以下就是透過不同的香品進行品香的形式,叫做組香,可以參照一下香道講究組香,就是一組3支香,輪流點用,品嚐他們之間味道的變化,感受大自然的香韻。這個3支香就是你今天的組香形式了。
(04)一般組香的方式有:入門選擇:一檀兩沉,就是一種檀香和兩種沉香,爲一組。這樣可以較短時間裏面感受到檀香的甜美,和2種不同沉香帶給你的體會。
(05)初級選擇:兩檀兩沉,就是2種不同的檀香和2種不同的沉香,可以2檀一組品嚐,也可以一檀一沉品嚐,隔天更換。這樣也很有意思。
(06)進階選擇:3沉組合,就是檀香爲輔助香品了,不再是每日品香的主角的時候,就可以盡享沉香的魅力,以一次3支不同產區味道的沉香作爲品香的組合,品嚐其香味的變化,感受2支點完之後,餘香的韻味,和3支點完之後餘香的變化。隔天更換,香品的燃點持續,感覺不用的組香形式的餘香變化的奇妙。
(07)進階選擇:6沉組合 和3沉組合類似,一次點燃其中的3支,隔天更換,不同的組合可以換得不同的香韻。這樣的組香,慢慢習慣後,你就可以聞香就可以辨別沉香的產區了。
(08)綜合組香:適合香道聚會,先以一種你習慣的淡雅的沉香開場,這叫薰場。等線香燃燒到3分之2的時候,開始薰點3沉(就是依次點3種不同的沉香)讓大家品味這3種沉香的味道和薰場用香的香味區別。接着再薰點一檀,以檀香的味道淡化沉香的餘香,半隻足夠。接着隨意拿出剛纔點用過的3支沉香中的一種點燃,讓大家說出這是剛纔的哪種沉香,猜對的就可以有獎了。遊戲結束後,再次點燃3支沉香,(一起點燃)看看哪種沉香的味道最突出,香韻最持久最深遠。再次感受一下3支妙香的組香香韻。
特別提示
此外,用線香品香還有一些注意事宜:
1.不要湊着鼻子去聞線香;
2.剛點燃的線香不會有香味只有煙味,這個時候請先插入香座,不要去聞煙;
3.香爐不要像禮佛那樣,放的很高,放在與自己頭部平行或者低於頭部的位置爲宜;
4.插好線香,等1分鐘後,香韻就會隨着香菸飄逸出來,這個時候可以品味飄逸過來的香味;
5.保持品香環境的通風,讓香韻自然飄逸,適合擴香。
最後總結一下什麼是香道,怎麼選擇香品: 香道用香和之前我們用的香薰香是有區別的,香薰香是百花香型、香精香型,我們只要買一款自己喜歡的香味點薰一下就可以了,所以你會在購買的時候去儘量找到自己喜歡的香味。而香道是玩沉香和檀香2種香木,就只有這2種香木爲主要品香的原料,但是這2種香木會因爲生長環境的變化、年份的長遠等因素,而產生不同的香味。
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