護腎吃什麼：這幾種食物保護腎臟

腎臟對我們健康的重要性相信大家都懂。如果腎臟出了問題，就容易導致排尿困難、雙眼和手腳浮腫等問題。要想腎臟好，合理飲食很重要。

操作方法

（01）紅辣椒。紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分解體內(特別是血液)垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。

（02）西蘭花。除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。

（03）捲心菜。捲心菜中含有豐富的維生素c、維生素e、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。

（04）魚肉。魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸，有助於保護腎臟。魚肉還是優質蛋白質的重要來源。

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