【順口溜】陝西“Biangbiang面”怎麼寫?
用於陝西關中地區的麪食Biangbiang面。biáng也是一種口語化的象聲詞,有時爲口頭禪,或小孩子此字出於陝西關中的一種小吃“biángbiáng面(陝西關中民間傳統風味麪食,特指關中麥子磨成的麪粉,通常手工擀成長寬厚的麪條)。
Biáng(拼音:biáng;注音符號:ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊㄇㄧㄢˋ;國際音標:/piaŋ24piaŋ24-31miã55/),漢語陝西方言生僻字,合字,象聲字。筆畫57畫。
操作方法
(01)第一種:一點撩上天,黃河兩道灣,八字大張口,言字往裏走,你一扭,我一扭;你一長,我一長;當中夾個馬大王,心字底月字旁,留個鉤掛麻談糖,推個車車逛咸陽。
(02)第二種:一點飛上天黃河兩頭彎,八字大張口,言字中間走,左一扭,右一扭,你一長,我一長,中間加個馬大王,心字底,月字旁,一個小勾掛麻糖,座個車子回咸陽。
(03)第三種:一點飛上天,黃河兩頭彎,八字大張口,言字網進走,左一紐,右一紐,東一長,西一長,中間夾個馬大王,月字邊,心字底,掛個鉤擔掛麻糖,坐個車車逛咸陽
(04)第四種:一點飛上天,黃河兩頭彎,八字大張口,言字走進來,左一紐,右一紐,左一長,右一長,中間來個馬大王,心字底,月字旁,兩個賊娃立在旁,座上車車走四方。
特別提示
這個biangbiang面其實是因爲它較粗也筋斗,陝西人品嚐的時候,吸入口中,脖子一伸一縮,嘴裏會發出biangbiang的聲音,吃的熱鬧吃的過癮吃的香滑吃的高興。
還有說法是面扔到空中然後落在鍋裏滾燙的煮麪水中發出biangbiang的聲音或者是擀麪和扯麪時在案上彈出的biangbiang之聲。
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