鰻魚的營養價值是什麼

說起鰻魚，它是一種非常好的食材，不僅有鮮美的口感，而且營養豐富，下面小編就主要給大家講講鰻魚的營養價值。

操作方法

（01）鰻魚的肉，骨，血以及魚鰾都有非常大的藥用價值，不僅可以治療肺結核，而且對我們的大腦也有非常大的幫助。

（02）在本草綱目中介紹到，鰻魚還可以補虛、暖腸、祛風、解毒、養顏等等，可謂是食物中的黃金。

（03）鰻魚肉裏，有非常多的蛋白質、維生素A、D、E、礦物質。它能提供人類生長、維持生命所需的營養成分。我們長期的食用鰻魚，可以強健體魄、增進活力以及滋補養顏。

（04）鰻魚中的DHA還可以刺激人體大腦發育，增加記憶力，也有助於預防老年的癡呆症。