蝦的營養價值
簡要回答
蝦的營養價值:1、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統。2、蝦富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;3、蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。
蝦分爲淡水蝦和海水蝦,兩種蝦在口感上面存在一定的區別,不過營養價值大致相同,下面來給大傢俱體的介紹一下。
詳細內容
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。
現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。不失爲老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益、對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。
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