秋季 這種蔬菜要多吃 五分鐘炒一盤 滋養潤燥 應季而食身體棒
簡要回答
秋天是一個乾燥的季節,爲了緩解因爲"秋燥"帶來的不適,我們應該增加蔬菜和水果的攝入量。在這個季節,有許多種類的蔬菜可以選擇,其中一種備受人們喜愛的是西葫蘆。西葫蘆不僅味道清淡可口,而且富含豐富的營養物質,如維生素C、維生素B族以及鉀、鈣等礦物質。維生素C是一種重要的抗氧化劑,有助於保護我們的細胞免受自由基的損傷。維生素B族有助於促進新陳代謝,維持神經系統的正常運作。而鉀和鈣則是保持心臟健康和骨骼強健的重要元素。
一、所需食材
1. 西葫蘆一個
2. 大蒜六瓣
3. 幹辣椒三個
4. 生抽一勺
5. 蠔油一勺
6. 香油少許
7. 鹽/雞精/食用油適量
二、做法步驟
1. 將西葫蘆洗淨後切片備用。
2. 將大蒜切好備用,幹辣椒備用。
3. 燒熱鍋,倒入食用油,加入蒜和幹辣椒炒香,然後加入西葫蘆進行翻炒。
4. 倒入生抽和蠔油,用大火炒至兩分鐘,然後加入適量的鹽和雞精,再倒入少許香油翻炒均勻即可出鍋。
清炒西葫蘆就做好了。在乾燥的秋季氣候中,不妨多多享用這道菜品來滋潤身體,享受秋天的美好。
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