福建女子曬晚餐,做了五道海鮮菜,在朋友圈火了,網友:家裏有礦
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福建,這片古老的土地,孕育了源遠流長的文化底蘊和獨特的地方特色。福建人對於飲食的熱愛和追求,更是賦予了福建菜獨特的魅力。一位福建女子在朋友圈曬出夫妻兩人晚餐的照片,五道海鮮盛宴引發了廣泛關注。讓處在內陸城市的網友們感嘆道:家裏有礦,天天吃海鮮。
第一道菜:醬油水九節蝦
九節蝦是福建地區的一種名貴海鮮,色澤鮮亮,口感鮮美。醬油水是福建菜中常見的烹調方法,將九節蝦與醬油、姜、料酒等調料一同烹煮,讓蝦的味道充分滲透到湯汁中,使得這道菜味道鮮美,香氣撲鼻。九節蝦富含蛋白質、微量元素,有利於身體健康。這道菜在福建備受歡迎,不僅因爲其美味可口,還因爲其具有營養價值。
第二道菜:深燜海虹貝
海虹貝肉質細嫩,營養豐富。福建人常將海虹貝與蒜、姜、蔥等調料一同燜煮,不加一滴水的做法,使得貝肉的味道更加鮮美。深燜的做法讓湯汁更加濃郁,貝肉入味,入口即化。這道菜在福建廣受歡迎,因其做法獨特、口感鮮美,且具有一定的滋補作用。
第三道菜:醉花蛤
醉花蛤是一道具有福建特色的家常菜,在閩菜中的“醉”就是涼拌。生醃的意思,用薑絲和蒜末蔥絲福建老酒等材質調一碗料汁,將開水煮過的花蛤直接在料汁中拌一拌就可以了。
第四道菜:酸筍蟶子湯
蟶子是常見的海鮮之一,肉質鮮美,營養豐富。酸筍是福建特色食材,具有獨特的酸味和脆爽口感。將蟶子與酸筍一同煮湯,湯汁呈現出酸爽口感,蟶子鮮嫩多汁,讓人食慾大增。這道菜在福建備受歡迎,不僅因爲其開胃解暑,還因爲其具有一定的滋補作用。
第五道菜:菜心炒黃粿
黃粿是福建地區的傳統食品,由粳米和植物鹼製成。菜心炒粿則是將粿條與蔬菜、海鮮等一同炒制而成。這道菜的口感軟糯,帶有蔬菜的清香和海鮮的鮮香,入口爽滑。粿條含有豐富的澱粉和蛋白質,對於補充能量和營養素有一定的幫助。這道菜在福建非常普遍,不僅因爲其美味可口,還因爲其具有傳統文化的背景。
這五道海鮮菜是福建地區的特色家常菜,它們各具特色和口味,在福建備受歡迎。不少網友看到這家人晚餐的照片後,紛紛表示羨慕和嫉妒,認爲這家人“家裏有礦”,能夠享用如此豐盛的海鮮大餐。
福建菜注重原汁原味,講究烹製技巧,尤其對於海鮮的烹製有其獨特的做法和口味。這五道海鮮菜不僅展現了福建菜的魅力,也體現了福建人對於飲食的熱愛和追求。
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