西湖龍井真假怎麼鑑別【圖】
如何辨別西湖龍井的真僞
外觀
我們首先來看一看正宗西湖龍井的外觀不是特別美觀,葉體扁平,但是比較光滑,茶葉的完整性好,很少出現破損的現象。而用其它茶葉冒充的西湖龍井,葉體有破損現象,雜質較多,有的還有沙子等雜物,茶葉的表面較爲乾燥,有的葉子還出現的變質的情況。
觀色
外形看完了,接下來我們分析一下在顏色上的差異。正宗的西湖龍井葉片整齊,寬度差不多一致,大多數是綠黃色,表面色澤光滑。而市面上出售的假冒僞劣龍井,大多數是嫩綠色,有點像春天小草發芽的顏色,這一般是其它種類的茶葉冒充的。還有一些不法商家在爲了提高茶葉的綠色,在茶葉中添加了色素,這樣的龍井茶多是深綠色。
湯色
西湖龍井往水裏一泡,我們大概就可以發現它的真假了。真正的西湖龍井茶湯清澈透明,顯示出的是嫩綠色,杯底沒有沉澱物。而假冒的龍井,茶湯較渾濁,呈鮮綠色,杯底的沉澱物可能會多一些。
口感
正宗的西湖龍井口感是非常好的,入口時香味較濃,細細品味會感覺清爽,品味後口齒留香,泡茶時香氣四溢。而假的龍井口感差,入口時香味少,細細品嚐會有一種發乾發澀的感覺,香氣留存的時間段,泡茶時只有少量的香味,有時香氣會有一點刺鼻,使人不舒服。
乾燥度
還有一點鑑別西湖龍井真假的方法就是茶葉的乾燥度。正的西湖龍井榦燥度是很好的,我們可以取少量的茶葉放在大拇指與食指之間用力捻,如果茶葉成了細小的碎塊,這就是正宗的西湖龍井。而假冒的乾燥度明顯不足,用手捻較難出現碎塊。
注意事項
茶因爲品種,存儲時間等原因,在價格上有着一定的差異。在這裏我建議大家,選茶時,首先要根據自己的需要,用途,經濟實力和喜好等進行選擇。如果想選擇西湖龍井的話,再根據上面講的幾點辨別一下真假。-
燕窩的食用方法 具體有哪些做法
[導讀]燕窩是天然的名貴補品,含有大量人體需要的營養元素,對肺、腎等器官都非常有好處。而且平時食用燕窩可以滋補身體,大病時又可以修補元氣,所以非常適合用它探望生病的朋友。說到這可燕窩的食用方法珍珠粉燉燕窩將發好的燕窩和銀耳放入鍋中,隔水燉煮10分鐘後再加...
-
枸杞的好壞怎樣鑑別【組圖】
[導讀]枸杞是我們經常可以見到的一種食品,它還是一種不錯的保健品,具有調節疲勞和降低血壓的作用。我們選購枸杞時最擔心什麼?一是怕產地不正宗,價值不高;二怕質量不過關。那麼朋友們知教您選枸杞及好壞對比顏色優質的枸杞沒有添加色,一般多數暗紅色略微帶有一些紫色...
-
如何挑選出優質花生油?
[導讀]花生油因其符合中國傳統飲食習慣,具備色、香、味俱全的特點,而備受我國消費者喜愛。但是目前國內市場上花生油的品牌衆多,花生油的質量又不盡相同。在購買時如何才能挑選到消費者滿優質花生油怎麼選購觀察顏色在商場購買花生油時,要仔細觀察其顏色。由於優質...
-
安利紐崔萊鈣鎂片真假怎樣鑑別
[導讀]如今保健品市場中,不但品牌衆多,而且仿品也是四處橫流,讓消費者在選擇的時候無從着手,首先是不知道什麼牌子的好,其次是不知道如何辨別真假,這還真是比較頭疼的一件事,爲了減少辨別安利鈣鎂片真僞的方法看印刷方面的差別由於產品的瓶身外觀上仿製的比較真,所以這...