芝麻油的真假鑑別 教您辨別真僞的方法
怎樣辨別芝麻油的真假
價格
芝麻油的價格和其它油類相比,是有些小貴的,我們就拿色拉油來打比方。芝麻油它的具體價格大約比色拉油多1倍左右,所以市場上有些超低價的芝麻油,建議大家最好就不要選購了。
冷凍法
我們將芝麻油放在零下10度的環境裏,冷凍10分鐘後拿出。如果是純芝麻油,拿出後不會完全凝固,應該還具有流動性,顏色的變化也不大;反之有些假冒的芝麻油拿出後,基本完全凝固,也談不上流動性了。
廠家
一般來說做這些勾兌芝麻油的廠家,都是一些沒有什麼品牌可言的小廠家,因爲大廠家品牌已經打了出去,想謀求長久發展,很少會因爲這樣短期的利益而砸了自己的招牌。所以大家在選擇的時候,不妨先查一下,哪個芝麻油的廠家好。清水法
芝麻油有一個很特殊的特點,是別的油中很少見的,那就是遇冷水能散開。所以我們可以將芝麻油滴入冷水中,遇水散開的爲純芝麻油,遇水有些凝結的爲勾兌的芝麻油。
溫馨提示
真正的芝麻油對人身體有很多好處,勾兌的芝麻油雖然也有些益處,但不是純芝麻油的功效了,所以多學學辨別真假芝麻油的方法,自己挑放心的芝麻油吧!
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