豬肺雪梨湯的做法與功效
豬肺雪梨湯,具有潤肺、止咳、祛痰的功效,下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
雪梨2個,豬肺300克,冰糖適量,薑片、香蔥適量。
操作方法
首先把豬肺清洗乾淨,然後切成一塊塊放鍋里加水煮沸後再煮5分鐘左右。
然後撈上來放置冷水裏沖洗乾淨,再撈上來瀝乾水分。
雪梨去皮切成小方塊,薑片、香蔥準備好。
冰糖準備好。【冰糖也有潤肺的功效】
把全部食材放到燉盅,然後加適量的冰糖,鹽、油加水,水和食材的比例是1-1蓋上蓋子燉1.30小時左右就可以了。
特別提示
雪梨性寒,一般是肺熱而咳嗽才起到治療作用。
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