幾個超級簡單小孩都會做的甜品:[13]13
操作方法
(01)黑森林蛋糕 蛋糕材料餡料裝飾8吋蛋糕模一個 雞蛋3只 糖3安士 麪粉2 1/2安士 可可粉1/2安士 牛油溶液1湯匙 發粉1/2茶匙 溫水2湯匙 黑加侖子?喱粉1盒 熱水1/2杯 黑車釐子(罐頭)2-3安士 車釐子酒(Kirsch)2茶匙車釐子酒1-2湯匙 甜忌廉10安士(¼杯) 黑朱古力(刨碎)3安士 紅車釐子1粒 蛋糕做法:1.預熱焗爐190C(375F),蛋糕盆墊紙並掃油。2.蛋和糖打至傑身,篩入麪粉,可可粉和發粉;最後輕輕拌入牛油溶液.倒入糕盆,焗20-25分鐘。3.取出待凍,橫切成三件。 餡料做法:1.o者喱粉用熱水開溶,加入黑車釐子及酒拌勻,盛盆內雪至凝結,取出切粒。2.甜忌廉打起,取出1/3份作餡,其餘用作裝飾蛋糕面用。 綜合做法:1.先用1件蛋糕作底,灑半份車釐子酒,塗上適量甜忌廉及已切粒的?喱餡,再塗適量甜忌廉(即兩層忌廉夾一層o者喱餡);蓋第二層蛋糕,灑酒及鋪餡,最後蓋上頂。2.用甜忌廉鋪勻全蛋糕,撒勻朱古力碎,放車釐子裝飾。===================================== 朱古力杏仁曲奇 材料: 牛油250克 雞蛋2只 砂糖100克 杏仁片100克 麪粉330克 可可粉20克 做法:1.牛油、糖用打蛋器打至微黃色2.加入雞蛋(每次放一隻,混合後再放入另一隻)3.加入已篩好的麪粉及朱古力粉,最後加入杏仁片4.將麪糰入雪櫃雪硬,切片5.用200C焗15分鐘=====================================
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奶香小饅頭的一般做法
傳說中一看就會,一做就廢的一個小吃。操作方法(01)準備300克麪粉加上3克酵母粉,一勺白糖,打上2顆雞蛋。(02)再加上140克溫牛奶攪拌,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,醒發至2倍大。(03)然後揉麪排氣,擀成餅,先切成條。(04)再切成丁,繼續醒發10分鐘。(05)最後平底鍋刷油,倒入饅頭丁。(06)全...
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炸蔬菜丸子的做法
韭菜和茼蒿做成的蔬菜丸子,色彩清爽,口感酥脆,擺上餐桌,也不失爲一道靚麗的風景哦。操作方法(01)首先將韭菜去梗,去掉老葉,茼蒿去梗,去老葉,將韭菜、茼蒿洗淨,擠幹水分,切碎。(02)準備好韭菜、茼蒿,打入一個雞蛋,攪拌均勻,再撒入胡椒粉、加一勺鹽攪拌,接着加入三勺麪粉,拌成糊狀。...
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教你製作莆田特產 ---- 最地道的紅團
紅米團,是莆田民間習俗食品,人家每逢過年過節祭神祗、祀祖先或結婚等喜慶時,往往製作實心(有餡)的紅米團,它的特點是“紅”和“米團”,象徵着一家人紅紅火火,團團圓圓,平平安安,榮華富貴。操作方法(01)第一步先製作紅團餡:綠豆1斤加清水1.8-2斤,放入電高壓鍋,選擇煮飯檔,高壓9...
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怎樣在家做蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕好吃,做起來也不難,只要掌握以下兩個關鍵點,您也能做出鬆軟香噴的蜂蜜蛋糕!一是全蛋的打發。全蛋在40度左右的溫度下最容易打發,所以採用將打蛋盆坐在熱水裏的方式,讓全蛋液溫度升高,會有利於雞蛋的打發。但溫度不可過高,否則也會影響雞蛋的打發以及蛋沫的穩定...