開封有名的特產
操作方法
尉氏青豆
尉氏青豆,又稱尉青豆,產於開封市下轄的尉氏縣,簡稱尉青。尉青豆種植歷史悠久,弛名中外,是久負盛名的農特產品。尉氏青豆的用途很廣,既可作烹飪用的配料,又是製作各種豆製品的原料。
開封花生
開封羣衆有名俗話,叫做“沙區三大寶,花生、西瓜和大棗”。就全國而言,種花生的地方不少,然而開封的花生卻以籽飽、果大、皮薄、味香、產量高、種植面積大而獨樹一幟,開封素有“花生王國”之稱。
開封花生糕
開封是全國著名的花生產區。早在五六百年之前,我們開封便有了一種傳統的特色小吃—花生糕。清朝時期,八國聯軍入侵中國,慈禧太后西行到西安避難,等她回鸞途徑開封,當地官員捧着花生糕,讓她品嚐,她嘗後連連稱讚,從此定爲宮廷的貢品,每年都要向皇宮進貢。從此開封花生糕也就名揚四海了。
朱仙鎮年畫
偏居開封一隅的朱仙鎮是中國四大年畫產地之一,其中木版年畫的歷史最爲悠久,可謂中國木版年畫的鼻祖和發祥地。朱仙鎮木版年畫的種類豐富多彩,每到年關,人們都要買些木版年畫貼到門上、竈房、車輛、牛圈、糧倉,以營造祥和美滿的過年氣氛,表達人民安居樂業、保富平安的樸實願望。可以和民間藝人一同製作木版畫,是朱仙鎮板畫村最爲引人入勝的經典之處。在這古樸的村落中,遠來的遊客親手製造一副木板年畫,心中美好的願景便永久的被雕刻在了圖畫裏。
汴梁西瓜
汴梁西瓜是開封的傳統特產,馳名古今,暢銷中外。其特點是:皮薄汁多,瓢沙脆甜,清利可口。民間素有"肖縣石榴碭山梨,汴梁西瓜紅到皮"之諺語。因開封古稱"汴梁",萬事故開封一帶生產的西瓜都叫"汴梁西瓜"。
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