電飯煲煮粥時間
操作方法
(01)材料主料:粳米100克,雞肉100克,調料:鹽2克,醬油10克,味精2克,香油5克,豬油15克,小蔥3克,姜2克做法1. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;2. 雞洗淨煮熟,雞肉切成片,裝入小盤內;3. 坐鍋點火,加入雞湯燒沸;4. 下入粳米、豬油,用旺火再次燒沸;5. 改小火熬煮約45分鐘,至米粒開花,湯汁濃稠;6. 加鹽調好味,即成鹹味雞粥;7. 將雞粥盛入碗內,上面放上白煮雞肉片、撒上蔥末、薑末、味精,淋入香油、醬油拌勻,即可盛出食用。小訣竅食物相剋:粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
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自己在家怎樣做山楂罐頭
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