白果的處理方法——炒白果
白果是銀杏樹結出來的果實,是一味中藥,但是還可以炒熟來吃,味道是很好的。今天教大家做炒白果,一起來看看吧。
操作方法
白果外皮有一層果皮,用手將這層果皮全部剝去,就會看到白花花的白果了。
白果加上一些小蘇打,然後加一些水,用手不斷的搓洗,直到白果外皮特別乾淨,撈出來放到陰涼通風處晾乾。
一口大鐵鍋燒熱,裏面不能有任何水分和油污,改用小火,把白果放進去,一定要不斷的翻炒。
當白果炒的外皮稍微有一些的黃色時,且傳來一陣陣的香氣,那麼這就是炒熟了,關火,把白果盛出來晾着,涼了之後每天吃幾個就行了,千萬不要吃多了,因爲白果有毒哦。
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