家常小炒——辣椒豆皮炒肉
美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。有人說,幸福很簡單,就在自己的身邊。對於小樂來說,吃着自己親手做的菜,就感覺幸福滿滿的。今天小樂給大家分享的是辣椒豆皮炒肉。
工具/材料
青辣椒1個,豆皮350克,豬肉80克,蔥20克,食鹽5克,生抽20克,食用油適量。
操作方法
蔥切成蔥花。
青辣椒切成絲兒。
豬肉也切成肉絲。
豆皮也切成細條。
鍋里加入底油燒熱,放入肉絲煸至顏色變白。
加入蔥花煸香。
再放入辣椒絲繼續煸炒出辣味。
最後放入豆皮,翻炒至熟。
接着放入食鹽和生抽,翻炒使調料與食材均勻混合即可。
盛盤上桌,一到微辣的開胃家庭小炒就完成了。
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