卡布奇諾如何製作
卡布奇洛是意式咖啡的一種,比精品咖啡要甜一些。根據自己的口味,還可以加入方糖,以調節口味。
操作方法
(01)溫杯,先把咖啡杯放在咖啡機的上面,咖啡機都有溫杯的地方,以保持咖啡的溫度和口感。
(02)打磨咖啡粉,有自動打磨咖啡粉的機器也有手工打磨的,根據你所需要的顆粒大小進行打磨,然後壓粉,有專門的用具壓粉,然後在放入咖啡機下萃取。
(03)打奶泡。用機器或者手動打奶泡,將全脂牛奶打出厚厚的奶泡。
(04)最後將奶倒入萃取好的咖啡裏面,拉出形狀。倒奶前,把奶泡震一震,先快去倒出下面的奶,再用面上的奶泡拉花。
特別提示
注意,打奶泡時不要燙到手。
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