怎樣用手工製作彩色餃子

其實，做餃子給寶寶吃相對還是比較省事兒的，尤其是對於不喜歡吃蔬菜的寶寶來說，一口餃子，有菜有肉有主食....再來碗熱騰騰的麪湯，一頓飯的營養已經很足夠了。說了這麼多，我們還是趕緊來學一學怎麼包彩色餃子吧，不然別人家的餃子都下鍋了，自家的餃子皮還在冰箱睡大覺呢！

操作方法

（01）1、將胡蘿蔔、紫甘藍洗淨，菠菜洗淨焯水，加水後分別攪打出汁，濾去雜質留50克備用。

（02）2、三色汁分別加入120克麪粉，揉成光滑的麪糰，靜置10分鐘。

（03）3、麪糰分別分割成若干等量的面劑子，擀成圓面片。

（04）4、豬肉剁成肉餡，加如適量蔥。

（05）5、取適量肉餡放置面片中間，包成餃子。月牙餃子的包法先將餃子皮對摺，最中間捏一下，捏緊。然後左手握拳，大拇指和食指自然伸出，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指獎褶折捏緊，重複步驟至左端餃子邊並將兩端封口處牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢？