臘肉糉子的做法【圖解】

每逢端午家家戶戶都會包一些 糉子食用，我最愛的就是臘肉糉子。

操作方法

（01）先把糯米淘洗乾淨，然後用清水浸泡半天左右拉出瀝乾水分

（02）把準備好的臘肉洗淨後切成丁狀備用

（03）把瀝乾水分的糯米倒入盆中種，調入適量的老抽和鹽，把糯米攪拌均勻

（04）然後把糉葉放入鍋中煮一下

（05）撈出糉葉放入清水中浸泡，洗去表面髒東西

（06）接下來開始包糉子了，把糉葉取兩張重疊1/3做成漏斗狀，放入一半米之後放入一塊肉，然後把米裝滿

（07）然後用繩子把糉子捆好即可

（08）最後把糉子放入鍋中加入水，直到淹沒糉子即可，燜煮2小時左右即可