肉餡糉子的做法
糉子是端午節必不可少的食品,其中肉糉子將糯米的清香和肉的鮮嫩結合在一起,令人回味無窮,本次我們就來介紹肉餡糉子的做法。
操作方法
(01)將五花肉切成小塊,倒入醬油、糖、鹽、白酒。
(02)攪拌肉和調料使其入味。
(03)將糯米淘洗乾淨後再放入水中吸水。
(04)在米里也加上醬油、糖、白酒,充分攪拌。
(05)將糉子葉煮開泡軟。
(06)將糉子葉疊成圓錐形。
(07)往裏面放入糯米和肉,壓好後用葉子包住上面部分,用線纏一圈纏緊。
(08)放入鍋中煮熟,香噴噴的肉糉子就出爐啦。
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