肉餡的糉子怎麼做好吃

簡要回答

主要步驟：糯米泡了2個小時左右、豬後座肉包的時候就放了瘦的部分、新鮮的糉葉熱水煮開、水開後放糉子煮了1個小時、晾乾開吃即可。

端午節吃糉子對於中國人來說已經有千年的歷史了，甚至一度流傳到了韓國、日本等等國家。這種古老的傳統美食營養豐富、外觀小巧，可以說是中國傳統飲食文化的代表之一了。今天就來聊一聊肉餡的糉子怎麼做好吃？

詳細內容

糯米事先侵泡2小時以上，接着把姜、蒜、蔥、鹽、生抽、白糖等放進去攪拌。

豬肉儘量選購上好的後座肉，吃起來比較香。裏面放了鹽、生抽、老抽、耗油、白糖、雞精、生薑、大蒜、小蔥切段提前醃了一晚。

糉葉上當地的市場購買新鮮的，如果你是第一次包的話，儘量讓老闆給你選購寬大的糉葉。

水中放鹽，並將包好的糉子放進去進行煮，喜歡深顏色的可以放一些醬油。

煮熟後晾乾就可以吃了，覺得味道淡的可以準備一些蘸料也行，最重要的是自己包的糉子更加有味道。