滷牛腱子肉的家常做法,怎麼做好吃?
滷牛腱子肉是一種十分美味的食物,那麼大家知道滷牛腱子肉的家常做法是什麼嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。
操作方法
滷牛腱子肉的做法比較簡單,首先,我們需要選用上等的牛腱子肉,將筋膜去除,然後泡在水中兩個小時左右,徹底去除牛腱子肉中的血水。
然後,我們將洗好的牛腱子肉切成大塊備用,並準備好滷牛腱子肉的香料:桂皮、花椒、八角、茴香、白芷等。
然後,我們將切好的牛腱子肉和香料一起倒入大鍋中,然後加入適量的清水和老抽,一起熬煮。
一般要熬煮三個小時左右,滷牛腱子肉才能徹底製作完成,我們將其撈出,切片就可以食用。
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