青菜瘦肉粥的家常做法
早餐吃一碗瘦肉粥,營養又健康。瘦肉可以用豬肝、粉腸、間隔肉等代替,這個瘦肉粥最關鍵的就是熬粥這個階段,粥熬得越爛,做出來的瘦肉粥就越好吃。一起來看看青菜瘦肉粥的家常做法
工具/材料
瘦肉、生菜、花生油、鹽、醬油、
操作方法
準備好所有原材料:瘦肉適量、生菜一顆。
生菜要選擇比較嫩的葉子。
瘦肉切片,清洗乾淨,放入適量的鹽、花生油、醬油,醃製一會。
生菜清洗乾淨,切成段,備用。
粥提前熬製,大概要熬一個小時,如果有太多粥水的話,要先把多餘的粥水給盛出來,只留下比較糊的米粥。
粥煮開後,倒入醃製好的瘦肉,再煮5分鐘左右。
一邊煮一邊用勺子攪拌,以免粥粘鍋。
瘦肉快煮熟的時候,再加入生菜,生菜燙一下即可。
最後加入適量的花生油和料酒,提一下鮮味,即可享受美味的營養早餐粥了。
這個步驟是準備醬料的,用一個小蝶,加少許醬油、花生油、醋,瘦肉沾着醬料吃,會更加好吃。
-
娃娃菜鰱魚湯的家常做法
娃娃菜味道甘甜,用來炒菜、煮火鍋、燒烤、煮湯,都非常棒!今天小編給大家分享一下怎麼做娃娃菜鰱魚湯。操作方法(01)鰱魚的準備:買魚的時候可以請師傅幫忙先將魚處理一下;回家後,將魚的鱗片、內臟、血水等清洗乾淨;(02)鰱魚的準備:將鰱魚切成大小均勻的塊狀;將切好的鰱魚放入...
-
清燉牛肉怎麼做
清燉牛肉湯鮮肉美,用處很多。可以直接吃肉喝湯,也可以澆麪條燉菜。清燉牛肉很簡單,但燉得好也需要技巧。下面小編就將清燉牛肉的做法分享給大家。操作方法(01)牛肉用清水漂兩個小時,中間換幾次水,直到血水漂出來爲止。(02)將牛肉切成牛肉塊。(03)準備蔥、姜、蒜、八角、花...
-
燕麥怎麼做好吃
燕麥是一種穀物食品,口感Q彈軟滑,非常適合早餐食用。其吃法也是多種多樣,各有滋味,今天我們來簡單介紹幾種。操作方法(01)燕麥紅棗豆漿把黃豆提前一天浸泡,把燕麥提前一小時浸泡,紅棗洗淨去核備用,然後把收拾好的食材一起放入豆漿機中進行攪拌均勻,然後把殘渣過濾出來,再...
-
清甜營養的胡蘿蔔豬排湯怎麼做
排骨有很多種做法,燉湯也許是最簡單的一種。用胡蘿蔔與排骨同煮時,湯味變得清甜素淡,在乾燥的季節喝上一碗,會感覺到無比滋潤。下面就來看看胡蘿蔔豬排湯的做法吧。操作方法(01)豬排剁小塊,清水洗淨後,放沸水中焯出血水,再撈出沖洗掉排骨身上的浮沫。(02)胡蘿蔔清水洗淨後...